krajina / oblasť / výrobca
Taliansko Veneto CIELO E TERRA - Veneto
ročník / farba vína
2024 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 13,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
6,3 g/l 8 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
12 - 14 °C skrutkovací uzáver
odroda hrozna
Pinot Grigio
vinica
Casa Defrà, synonymum pre Casa dei Fratelli Cielo, označuje pôvodný rodinný statok na úpätí pohoria Colli Vicentini.
Tu rodina Cielo zapustila korene v roku 1908 a vysadila prvý vinohrad, čo bol základ podnikateľského projektu trvajúceho 4 generácie, ktorý čoskoro prekročí hranice štátov a rozšíri sa do celého sveta. Dnes Casa Defrà vyrába vína z hrozna pestovaného v oblastiach okolo Vicenzy generáciami vinárov hlboko spojených so svojou pôdou prostredníctvom veľkej vášne. Táto tradícia sa obnovuje s každým zberom úrody s rovnakou starostlivosťou, ako vždy. Pinot Grigio je odroda hrozna známa po celom svete, ale keď rastie vo viniciach Casa Defrà, očarí každého svojou neodolateľnou pikantnou chuťou.
opis vína
Interpretácia týchto odrôd v Casa Defrà vyniká svojou mineralitou. V aróme sa už objavujú náznaky mora, sprevádzané tónmi zeleného jablka, citrónovej šťavy a jarných kvetov. Dúšok, ktorý vás privíta v najkrajších ročných obdobiach so slaným a ovocným charakterom, kde sa harmonicky spájajú sladké a svieže nuansy. Jednoducho lahodné.
Obzvlášť s vegánskymi, vegetariánskymi a morskými plodmi vyniká Pinot Grigio od Casa Defrà. Toto biele víno sa tiež skvele hodí k mliečnym výrobkom a čerstvým syrom.
Vychutnajte si ho s rizotom z morských plodov, sicílskymi „arancine“, plnenými kalmármi, chobotnicou a zemiakovým šalátom, focacciou zo sladkej papriky, zeleninovým kuskusom, syrovým flanom Gruyère alebo chrumkavými vyprážanými kúskami mozzarelly.

