POGGIO LE VOLPI Baccarossa Lazio

16,99  s DPH

Na sklade

Popis
krajina / oblasť / výrobca
Taliansko
APÚLIA
POGGIO LE VOLPI
 

ročník / farba vína
2020
červené víno
 

chuť / obsah / alkohol
polosuchá
75cl
13,5%
 

kyslosť / zvyškový cukor
5,8 g/l
9,0 g/l
 

teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18°C
prírodný korok
 

odroda hrozna
100% Nero Buono

vinica
Baccarossa sa vyrába z hrozna miestnej odrody Nero Buono zozbieraného z viníc v rôznych obciach v Laziu nachádzajúcich sa v kopcovitých oblastiach, ktoré sú ovplyvnené vplyvom morských vetrov. Fermentácia prebieha maceráciou v kontakte so šupkami, po ktorej víno dozrieva minimálne 12 mesiacov v sudoch rôznej kapacity, pôvodu a opekania.

opis vína
Vzhľad je tmavý a jasne rubínovo červený. Vo vôni sa začína intenzívnou vôňou zrelého ovocia a čerešní. Na podnebí je jemné a vyvážené, s jemným a elegantným tanínom. Perfektné v kombinácii s prvými chodmi s ragú z diviny, vynikne s grilovaným červeným mäsom a stredne vyzretými syrmi.