krajina / oblasť / výrobca
Taliansko Puglia Masca del Tacco
ročník / farba vína
2023 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suché 0,75 l 14,5 % obj.
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
Primitivo
vinica
Vinárstvo Masca del Tacco je moderné vinárstvo, nadväzujúce na tradície oblasti Puglia. V roku 2010 ho založil Felice Mergèas. Prispením mnohých rokov vinárskych skúseností svojho otca vybudoval jedno z najlepších vinárstiev tejto oblasti čo do kvality a ceny. Na viac ako 200 hektároch vlastných viníc ručne žne hrozno odrôd Primitivo, Negroamaro, Fiano a ďalších lokálnych odrôd ako je napríklad Susumaniello. Vína pravidelne získavajú najvyššie hodnotenie v prestížnych vinárskych rebríčkoch.
Hrozno pre Tator Primitivo sa zbiera ručne a spracováva bez lisovania v otvorených nádržiach pri kontrolovanej teplote pomocou dopravníkových pásov až do ukončenia fermentácie. Následne zrie v rôznych typoch oceľových a drevených sudov.
opis vína
TATOR, intenzívne a plné Primitivo, rastie zo starých pulských viníc na červených pôdach bohatých na železo, vetraných morom. Jeho jasnú rubínovo červenú farbu sprevádzajú balzamové vône zrelých čiernych čerešní, bobúľ, sladkého korenia a stredomorských bylín. Na podnebí je silné, no zároveň vyvážené, so zrelými trieslovinami a dlhým, ovocným záverom s náznakmi horkého kakaa. Perfektne sa hodí k výdatným predjedlám, jedlám z diviny, grilovanému mäsu a strukovinovým a hubovým polievkám.
Berliner Wine Trophy: zlatá medaila; Mundus Vini: zlatá medaila
