Taliansko APÚLIA SAN MARZANO
ročník / farba vína
2017 červené víno
chuť / obsah / alkohol
polosuchá 75cl 14,5%
kyslosť / zvyškový cukor
6,8g/l 17,0g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18°C prírodný korok
odroda hrozna
100% Primitivo
vinica
Oblasť charakterizuje veľmi teplé, slnečné a suché podnebie s pravidelným ''Scirocco'' (horúci vietor z Afriky). V dôsledku toho takmer nedochádza k napadnutiu hubami a hmyzom, čo umožňuje ekologické pestovanie. Víno pochádza z veľmi starých viníc rastúcich na typickej červenej pôde. Výnosy sú veľmi nízke, zber prebieha ručne. Na výrobu tohto vína sa používa len hrozno z vlastných viníc. Víno zreje 12 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.
opis vína
Sýto rubínovo červené víno s intenzívnou arómou sliviek a čerešňového džemu. Náznaky korenia, tabaku a rumového suda. Na podnebí je Sessantanni Primitivo di Manduria plné, šťavnaté a ovocné. Inšpiruje svojou hladkou povahou a prináša na jazyk komplexnú hru ovocia a korenia. Veľmi silné, plné víno s jemnými tanínmi a nekonečným záverom sprevádzaný černicami a drevitým korením. Perfektné s hovädzím mäsom a divinou, pikantným duseným mäsom a modrým syrom. Pýši sa niekoľkými oceneniami: 2013: Zlatá medaila MUNDUS Vini 2016 Luca Maroni 2017: „Najlepšie červené víno Talianska“ Berliner Wine Trophy 2016: zlatá medaila 2015: zlatá medaila MUNDUS Vini 2018
