CALMEL & JOSEPH Le Saint Festin

krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko

Languedoc-Roussillon

Calmel & Joseph  

ročník / farba vína
2023

biele víno  

chuť / obsah / alkohol
suché

0,75 l

14,0 % obj.  

teplota servírovania / uzáver fľaše
10 - 12 °C

prírodný korok  

odroda hrozna
Granache blanc, Roussanne, Rolle, Viognier

vinica
Víno Le Saint Festin od producenta Calmel & Joseph pochádza z apelácie Saint Chinian v južnom Francúzsku (Languedoc-Roussillon). Je to biele víno z odrôd Grenache Blanc (40 %), Roussanne (30 %), Rolle/Vermentino (20 %) a Viognier (10 %).

opis vína
Farba vína býva jemne zlatistá, vôňa bohatá: kvetinové tóny, biele kvety, mandľa, broskyňa či marhuľa, stopy byliniek ako vavrín či rozmarín, a citná minerálna stopa z terroiru vápnito-hlinitých pôd. Na podnebí je víno elegantné, s čistým štartom, dobrým balansom a dlhým záverom, ktorý môže obsahovať aj jemné dubové tóny v závislosti od ročníka. Podávať by sa malo vychladené (~10 °C) a výborne sa hodí ku grilovanej rybe, bielemu mäsu, sezónnej zelenine alebo jemnejším syrom.