CIELO E TERRA Bericanto Cabernet Sauvignon Vicenza DOC

krajina / oblasť / výrobca
Taliansko

VENETO

CIELO E TERRA - VENETO  

ročník / farba vína
2020

červené víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

14,0 %  

teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C

prírodný korok  

odroda hrozna
Cabernet Sauvignon

vinica
Exkluzívny vinársky projekt oslavujúci viac ako 20 rokov úspešného partnerstva s našimi miestnymi vinohradníkmi Hrozno Cabernet. Hrozno rastie v bazaltovom a vulkanickom teréne preslávený svojou bielou skalou. Tento milovaný región leží v srdci Benátska. Hlavné mesto Vicenza je slávnym klenotom renesancie. Kopce, z ktorých pochádzajú naše vinice, sa nachádzajú v oblasti Vicenza, na hranici s provinciami Verona a Padova, na úpätí Álp. Podnebie je preto mierne, chránené Malými Dolomitmi a zmierňované vplyvom Jadranského mora.

opis vína
Cabernet Sauvignon je jednou z najznámejších odrôd hrozna a vďaka bohatosti prírodného prostredia a starostlivému spracovaniu tímu v Bericante sa stal výrazným ovocným a korenistým červeným vínom. Rubínovo červené víno, ktoré šíri lákavú vôňu čerešní a tmavých bobuľových plodov, sladkého drievka a škorice s náznakmi cédrového dreva. Bohatá chuť s pevnými tanínmi vyvážená hodvábnou textúrou, ktorá vedie k prekvapivému ovocnému záveru. Sen popri cestovinových jedlách s mäsovou omáčkou, zelenine a grilovaných mäsových receptoch. Plné červené víno, ktoré robí nasledujúce jedlá ešte chutnejšími: cestoviny s ragú z bažanta alebo zajaca, plnená prepelica, studené nárezy a misa tvrdých syrov z ovčieho mlieka, grilované kuracie mäso a klobásky, grilované baklažány, paprika a paradajky grilované, syr Tomino so šampiňónmi, tagliatelle s mäsovými guľkami, baklažány alla Parmigiana, bravčové kotlety, Brie fondue s cibuľou a karamelizovanou tekvicou, bravčová panenka v pistáciovej kruste, jahňacie kotlety.