krajina / oblasť / výrobca
Taliansko VENETO CIELO E TERRA - VENETO
ročník / farba vína
2019 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 14 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,3 g/l 3,2 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 17 °C prírodný korok
odroda hrozna
Cabernet Sauvignon, Merlot
vinica
Už po stáročia sa v pohorí Berici venujú vinohradníctvu. Krajina je sopečného pôvodu a rozprestiera sa medzi Veronou a Padovou. Na jeho severnom úpätí leží mesto Vicenza s pútnickým kostolom Monte Berico. Slnečná poloha a mierne podnebie podporujú mediteránsku vegetáciu. Pozdĺž mierne padajúcich svahov sú roztrúsené starobylé vily, ktoré boli kedysi centrami obchodu a poľnohospodárstva v regióne. V tomto prostredí sa nachádzajú vinice CIELO E TERRA, vinárstvo, ktoré vlastní rodina Cielo.
Základom pre prvotriedne a výkonné Cuvée Casa Defrà Colli Berici Riserva z Cielo e Terra sú odrody hrozna Cabernet Sauvignon a Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu je vybrané a starostlivo rozdelené. Nasleduje fermentácia vo veľkých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje zrenie 12 mesiacov vo francúzskych sudoch.
opis vína
Granátovo červená farba. Riserva sa ukáže v plných arómach sliviek, ríbezli, mokky a vanilky, ktoré sú dopĺňané očarujúcou pikantnosťou. Víno je plné harmónie, s krásne integrovanými tanínmi, ktoré ponúkajú dlhý záver.
Ocenenie:
Rok 2015: 94 bodov Luca Maroni
