Taliansko VENETO CIELO E TERRA - VENETO
ročník / farba vína
2021 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 11%
uzáver fľaše
hliníkový plastový uzáver
odroda hrozna
100% Trebbiano
vinica
Cielo e Terra je spoločným podnikom dvoch rodín, Cielo a Cantina Sociale Colli Beric, ktoré už viac ako storočie vyrábajú víno v Benátkach a v Apúliii. Pôda je stredne štruktúrna, hlboká a na tufóznom vápencovom substráte. Zimy sú mierne, s malým množstvom zrážok. Letá sú horúce a suché, a to aj napriek dobrému vetraniu. Zber je ručný a strojový, s jemným lisovaním a fermentáciou bez macerácie pri kontrolovanej teplote do 20°C a za prítomnosti vybraných kvasiniek. Skladovanie prebieha v oceľových nádržiach pri kontrolovaných teplotách pod 20 °C, snažiac sa víno chrániť dusíkom, aby sa zabránilo oxidačnému účinku vzduchu. Stabilizácia a plnenie do fliaš sa vykonáva za studena pomocou izobarického plniva. Vína Terre Allegre sú jednoduché talianske vidiecke vína vynikajúcej hodnoty z Apúlie.
opis vína
Terre Allegre Trebbiano má svetložltú farbu a sviežu pikantnú, citrusovú príchuť sprevádzanú ovocnými tónnmi. Záver je čistý a osviežujúci. Je nezvyčajné nájsť 100% Trebbiano a ešte zriedkavejšie nájsť také, ktoré chutí tak dobre ako toto za takú skromnú cenu.
