krajina / oblasť / výrobca
Taliansko Abruzzo Cantine Spinelli
ročník / farba vína
2022 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suché 3,0 l 14,0 % obj.
kyslosť / zvyškový cukor
5,1 g/l 3,9 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
15 - 16 °C prírodný korok
odroda hrozna
100 % Montepulciano d'Abruzzo
vinica
Vinice sa nacháduajú v srdci provincie Chieti, medzi masívom Maiella a Jadranským morom. Podnebie je stredomorské s veľkými dennými a nočnými teplotnými rozdielmi. Vinice sa nachádzajú v kopcovitom teréne, s priemernou nadmorskou výškou 230 metrov nad morom, s prevažne vápenatou hlinitou pôdou.
Alkoholové kvasenie v oceľových tankoch, dlhá macerácia na šupkách pri kontrolovanej teplote. Minimálne 12 mesiacov skladovanie v sudoch zo slavónskeho dubu.
opis vína
V Abruzzo má každá rodina svojho vlastného Tatone. Je to láskyplná prezývka pre starého otca. Tatone predstavujú základnú postavu v tradičnej rodine, kde vek a zrelosť sa premietajú do autority, prestíže a múdrosti.
Výroba vína Terra d'Aligi Tatone Montepulciano d'Abruzzo začína fermentáciou v nerezových tankoch. Dlhá macerácia na šupkách prebieha pri kontrolovanej teplote, aby sa získala farba, triesloviny a arómy. Víno potom zreje 24 mesiacov vo veľkých slavonských dubových sudoch, po ktorých nasledujú ďalšie 3 mesiace zrenia vo fľašiach pred uvedením na trh.
Intenzívna rubínovo červená farba s fialovými odleskami a granátovými odtieňmi. Arómy zrelého červeného ovocia sa miešajú so sladkými tónmi korenia. Vynikajúca štruktúra, elegantné, vyvážené a s dlhým záverom.
