krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko LANGUEDOC-ROUSSILLON DOMAINE LAFAGE
ročník / farba vína
2019 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 15 %
kyslosť / zvyškový cukor
3,7 g/l 7,0 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
15 - 18 °C korok
odroda hrozna
Carignan , Grenache , Mourvèdre
vinica
Vinič rastie vo vinohradoch v údolí Agly na pôdach z bridlice a čiernej hliny.
Už vo vinohrade je hrozno prvýkrát prísne ručne vyberané. Hrozno sa tiež opäť preberá vo vinnej pivnici Domaine Lafage. Bobule sa najskôr fermentujú pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Po ukončení fermentačného procesu zreje 70 % tohto vína v barikových sudoch 6 až 9 mesiacov. Zvyšných 30 % zostáva v oceľových nádržiach.
opis vína
Veľmi tmavá farba– takmer čierna. Výrazný buket očarí nos intenzívnymi vôňami čierneho ovocia - do popredia sa dostávajú najmä čierne čerešne, černice a čierne ríbezle, sprevádzané dymovými ozvenami a tónmi sladkého drievka. Sila pokračuje aj na podnebí. Okrem tmavého ovocia má toto francúzske červené víno tóny pikantného rumu a nádych vanilky. Napriek komplexnosti a sile zostáva toto víno nádherne vláčne. Lafage La Caumette dokonale uzatvára úchvatné finále.
