Francúzsko Sud-Ouest-Jurançon Lionel Osmin
ročník / farba vína
2021 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 14,5 % vol.
teplota servírovania /
10-12°C
odroda hrozna
Gros Manseng
vinica
Vinice sú pod vplyvom oceánu, ktorý prichádza z juhu. Pozemky sú svahy Pyrenejského Piemontu s terasami podobnými amfiteátru orientovanými na juh. Ručný zber počas celého septembra a októbra. Celý zber prechádza kontaktnou maceráciou s pokožkou. Pomalé, jemné lisovanie znamená čisté šťavy a výrazné arómy. Riadená – teplotná fermentácia, v termoregulovaných nádržiach. Žiadna jablčno-mliečna fermentácia. Miešanie jemných kalov počas starnutia. Fľaškovanie po 10 mesiacoch starnutia.
opis vína
Intenzívna farba so zlatými odtieňmi. Výrazná vôňa s tónmi vanilky, bielej broskyne, citrusového ovocia. To isté sa nachádza na podnebí, kde sviežosť zdôrazňuje niekoľko veľmi jemne kandizovaných ovocných tónov. Pekný plný a dlhý záver. Hodí sa k rybe, k morským plodom a šalátu.
