Francúzsko LANGUEDOC-ROUSSILLON DOMAINE LAFAGE
ročník / farba vína
2019 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 14,5%
kyslosť / zvyškový cukor
5,6 g/l 0,9 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
15-18°C prírodný korok
odroda hrozna
Carignan
vinica
Tessellae Jeana-Marca Lafagea pochádza z viníc neďaleko Maury, takmer 20 kilometrov od Stredozemného mora. Veľmi staré viniče rastú na troch rôznych pôdnych formáciách: čierna bridlica, žula a hlinito-vápencový kameň
opis vína
Tessellae je Carignan ako z učebnice: hlboký tmavý, s čučoriedkami, čiernymi čerešňami, kadidlom, stredomorskými bylinkami a horkou čokoládou vo vôni. Bohaté ovocie s intenzívnou arómou bobúľ a chladivou, osviežujúcou mineralitou. Často podceňovaná odroda viniča Carignan ukazuje, čoho je schopná, ak udržíte nízku úrodu a vystihnete optimálny čas zberu.
