krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko Languedoc-Roussillon Calmel & Joseph
ročník / farba vína
2016 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suché 0,75 l 14,0 % obj.
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
60 % Carignan, 40 % Syrah
vinica
Vinice rastú na červeno železitých a vápencových pôdach. Hrozno bolo prepravované v malých prepravkách a následne vyprázdnené do odstopkovača, ktorý bol umiestnený priamo nad fermentačnými nádržami. Víno sa potom stáčalo a vložilo do suda na jablčno-mliečnu fermentáciu. Zreje 2 roky v sudoch, ktoré boli použité na 2 predchádzajúce ročníky.
opis vína
Sýto rubínovo červená farba. V tomto ročníku je zrejmá prirodzená sviežosť. Vôňa je typická svojou arómou garrigue po daždi, korením a istým neskrotným charakterom, mierne živočíšnym, ale príjemným. Potom prídu tóny mentolu, lesnej pôdy, hľuzovky a vlhkej zeme. V ústach je elegantný, vzpriamený, napätý, s dobrou rovnováhou a dobre integrovanými, hodvábnymi tanínmi.
