krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko BORDEAUX JEAN-BAPTISTE AUDY
ročník / farba vína
2018 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 14,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,2 g/l 2,3 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc
vinica
Vinicu ovplyvňuje teplé a vlhké podnebie Bordelais. Korene viniča sú zaryté hlboko do ílovitej pôdy. Základom pre toto víno je hrozno z odrôd Cabernet Franc a Merlot. Je to víno starého sveta skrz naskrz, pretože vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozna sa čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu je vybrané a starostlivo rozdelené. Nasleduje fermentácia vo veľkých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.
opis vína
Vôňa je ovocná, elegantná a ponúka určitú intenzitu, silu a krásne mäsité ovocie. Odhaľuje tóny černice, lesného ovocia, tóny slivky spojené s dotykom malín, čerešní a tiež jemné náznaky korenia a tabaku. Chuť je ovocná, dobre vyvážená a ponúka sviežosť. Chuť tohto vína vyjadruje tóny šťavnatej maliny, zrelej čerešne, kyslého cassis spojeného s nádychom slivky, fialky, ako aj decentné náznaky kardamónu, tabaku a korenia.
Okrem "Ceny za ikonické víno" získalo aj cenenia:
Vinum - 17,5 bodov za rok 2013
Robert Parker - 92 bodov za rok 2012
