Francúzsko LANGUEDOC CALMEL & JOSEPH
ročník / farba vína
2021 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 14%
uzáver fľaše
skrutkovací uzáver
odroda hrozna
100% Marselan
vinica
Vinice rastú na vápencových pôdach. Pre oblasť je typické stredomorské podnebie s miernymi zimami, horúcimi letami a nízkymi zrážkami. Ideálne podmienky pre dokonalú zrelosť hrozna. Tradičná vinifikácia s úplným odstopkovaním a čiastočným drvením (50 %). Krátke 10-minútové prečerpávanie vykonávané denne pri teplote fermentácie okolo 25 až 28 °C. Po usadení prebehla jablčno-mliečna fermentácia. Toto víno dozrieva v starých dubových sudoch 4 mesiace pred fľašovaním.
opis vína
Farba vína je atramentovo čierna s fialovými odleskami. Víno je veľmi dobre vyvážené, s vôňou výrazného čierneho bobuľového ovocia ako čierne ríbezle, černice, s tónmi čokolády a korenia ako kôpor a čierne korenie. Mokka, červené ovocie a korenisté tóny sa miešajú na podnebí, ktoré je hladké, plné a husté, s dobre integrovanými tanínmi. Jemne dubový záver nám dodávajú tóny vanilky a kokosu. Toto je Marselan, ktorý prekvapí nováčikov aj znalcov vína.
