CALMEL & JOSEPH Villa Blanche Grenache

7,49  s DPH

Na sklade už iba 4

Popis
krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko
LANGUEDOC
CALMEL & JOSEPH
 

ročník / farba vína
2021
rúžové víno
 

chuť / obsah / alkohol
suchá
0,75l
12,5%
 

kyslosť / zvyškový cukor
5,3 g/l
2,1 g/l
 

uzáver fľaše
skrutkovací uzáver
 

odroda hrozna
40% Grenache Gris, 60% Grenache Noir

vinica
Vinice rastú na vápencovej hline. Typické stredomorské podnebie, teplé a slnečné, s miernymi zrážkami. Teplé zimy, horúce letá a pravidelné obdobia suchého počasia znamenajú, že hrozno dokonale dozrieva. Hrozno sa oberá v noci, v dvoch etapách. Prvý zber je tesne pred úplným dozretím hrozna, aby sa zachovala sviežosť vína, druhý zber je o 2 týždne neskôr, aby sa získala dobrá koncentrácia a odrodový charakter. Hrozno sa odstopkuje a potom sa maceruje 6 hodín pri teplote 5 °C. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 17°C. Jemné kaly sa pridávajú späť do vína pri stočení, aby dodali viac štruktúry na podnebí. Zreje v nádrži z nehrdzavejúcej ocele.

opis vína
Farba je bledoružová. Vôňa ovocná a kvetinová, s ružou, bielymi kvetmi broskyne, marhule a lesnej jahody. Tóny mentolu a anízu dopĺňajú harmóniu aromatickej palety. V ústach je neuveriteľne dobre vyvážené, lahodne svieže, temperamentné, s krásnou citrusovou arómou a nádychom sladkého drievka v závere.