Nemecko Pfalz Oliver Zeter
ročník / farba vína
2022 biela víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 12% vol.
kyslosť / zvyškový cukor
6,8 g/l 3,9 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
7-11°C skrutkovací uzáver
odroda hrozna
100% Riesling
vinica
Rizling pochádza z troch viníc pozdĺž Mittelhaardt. Vinič má viac ako 15 rokov, čo znamená, že úroda sa už prirodzene znižuje. Vinič tu rastie na vápencovej opuke, ktorá produkuje silné vína s minerálnou jemnosťou a veľkou dĺžkou. Hrozno bolo starostlivo lisované pomocou pneumatického tankového lisu. Čerstvý mušt sa číri sám prirodzenou sedimentáciou. Následná fermentácia prebieha v sudoch a nerezových tankoch pri teplote cca 18°C a prebieha pomerne pomaly, aby boli plody chránené. Po období skladovania jemných kvasníc približne šesť mesiacov sa víno plní do fliaš nečistené a len jemne filtrované.
opis vína
Rizling Oliver Zeter prichádza do pohára so svetlou, čírou slamovo žltou farbou a so sviežim buketom: zrelé broskyne, žlté jablká, pomaranče a citróny pohladia nos. Na podnebí biele víno zaujme jemnou mineralitou a pikantnou kyselinkou, ktoré zaisťujú jemnú dĺžku. Svieže, elegantné, suché víno, ktoré sa ľahko sa pije. Pekný letný rizling. Biele víno od Olivera Zetera na mnohé príležitosti.
