Víno a gouda: tvoria dobrý tím Mnoho rôznych druhov goudy si vyžaduje dobrú ruku pri výbere vhodných vín. Niektoré korenisté kvapky sa môžu rýchlo zdať príliš prehnané s mladým syrom, zatiaľ čo vína, ktoré sú...

Read more

Tradične si mesiac marec spájame s príchodom jari, ale určite mnohí vedia, že je to aj mesiac, ktorý je venovaný knihám. Vznikol na počesť Mateja Hrebendu Hačavského, ktorý sa narodil a aj zomrel v...

Read more

Možno si robíte pred Vianocami to-do listy čo všetko treba ešte prichystať, vybaviť , nakúpiť... A pri kontrole zbadáte, že vám chýba víno na Vianoce.  V tom prípade Vám vieme  poradiť. Pripravili sme pre...

Read more

Milovníci vína vedia, že niektoré kvapky tohto nápoja nie sú určené na rýchly pôžitok. Sú vína,  ktoré majú potenciál dozrievania. To znamená,  že potrebujú určitý čas, aby sa rozvinuli a dozreli vo fľaši. Čo...

Read more

Povráva sa, že priehlbina na dne vínových fliaš – známa ako culot de bouteille – je tu len preto, aby fľaša a tým aj jej obsah vyzerali väčšie, než v skutočnosti vo vnútri je....

Read more

Primitivo, známe červené víno z Talianska, osloví naše chuťové bunky jemným spôsobom. Presvedčí výraznou červenou, ovocno-korenistou vôňou a guľatou chuťou. Primitivo nemá nič spoločné so slovom „primitívne“, čo znamená „jednoduché“. Primitivo pochádza z talianskeho...

Read more

Ako sa vyrába ružové víno? Vinári na celom svete vyrábajú ružové vína z rôznych druhov hrozna. Existujú tri spôsoby výroby: kontakt s pokožkou, saignée a miešanie. Ružové vína prichádzajú na trh ako tiché, ale aj...

Read more

V kaleidoskope vinárskej kultúry možno nájsť nespočetné množstvo paliet fárb, od fialovej cez oranžovú až po zelenú a zlatistú. Na zjednodušenie rozdelenia sa ako vodítko používajú tri hlavné kategórie: červené víno, biele víno a ružové...

Read more

Sýto červená farba a rubínovo červený lesk, zamatový pocit na podnebí a bobuľový záver: pozývame vás na cestu svetom červených vín. Nájsť dobré červené víno môže byť celkom jednoduché. Červené víno však nie je len...

Read more