O víne

Milovníci vína vedia, že niektoré kvapky tohto nápoja nie sú určené na rýchly pôžitok. Sú vína,  ktoré majú potenciál dozrievania. To znamená,  že potrebujú určitý čas, aby sa rozvinuli a dozreli vo fľaši. Čo...

Read more

Povráva sa, že priehlbina na dne vínových fliaš – známa ako culot de bouteille – je tu len preto, aby fľaša a tým aj jej obsah vyzerali väčšie, než v skutočnosti vo vnútri je....

Read more

Primitivo, známe červené víno z Talianska, osloví naše chuťové bunky jemným spôsobom. Presvedčí výraznou červenou, ovocno-korenistou vôňou a guľatou chuťou. Primitivo nemá nič spoločné so slovom „primitívne“, čo znamená „jednoduché“. Primitivo pochádza z talianskeho...

Read more

Ako sa vyrába ružové víno? Vinári na celom svete vyrábajú ružové vína z rôznych druhov hrozna. Existujú tri spôsoby výroby: kontakt s pokožkou, saignée a miešanie. Ružové vína prichádzajú na trh ako tiché, ale aj...

Read more

V kaleidoskope vinárskej kultúry možno nájsť nespočetné množstvo paliet fárb, od fialovej cez oranžovú až po zelenú a zlatistú. Na zjednodušenie rozdelenia sa ako vodítko používajú tri hlavné kategórie: červené víno, biele víno a ružové...

Read more

Sýto červená farba a rubínovo červený lesk, zamatový pocit na podnebí a bobuľový záver: pozývame vás na cestu svetom červených vín. Nájsť dobré červené víno môže byť celkom jednoduché. Červené víno však nie je len...

Read more

  Odborníci na víno vedia, že niektorým vínam prospieva trocha času v karafe. Existuje ale aj viacero aspektov, ktoré hovoria v prospech dekantácie vína, ktorej účelom je oddelenie usadenín, alebo prevzdušnenie vína. V tomto prehľade...

Read more

Medzi mestami Haro na západe a Alfaro na východe, sa na severe Španielska rozvíja jedna z najdôležitejších vinohradníckych oblastí na svete. Znalci vína sa tu stretávajú s hlboko zakorenenou tradíciou, silnou vôľou inovovať a...

Read more

Tannat je neuveriteľne silné, tmavočervené víno bohaté na triesloviny z Gaskonska na úpätí Pyrenejí. Tannat ponúka to, čo mnohým hustým červeným vínam chýba a o čo enológovia v pivnici bojujú: sviežosť a eleganciu. Tannat je považovaný...

Read more