BORSAO Crianza

11,50  s DPH

Na sklade

Popis
krajina / oblasť / výrobca
Španielsko
CAMPO DE BORJA
BORSAO
 

ročník / farba vína
2018
červené víno
 

chuť / obsah / alkohol
suchá
75cl
15,5%
 

kyslosť / zvyškový cukor
5,5g/l
3g/l
 

teplota servírovania / uzáver fľaše
15-17°C
prírodný korok
 

odroda hrozna
60% Garnache, 40% Syrah

vinica
Vinice sú staré 15 až 25 rokov. Podložie je tam skalnaté s vrstvami ílu a vápenca. Vnútrobunková macerácia trvá tri až štyri dni, čo výrazne zvyšuje obsah primárnych aróm. Hrozno nechávajú na šupkách celkovo desať až dvanásť dní. Každá odroda sa fermentuje samostatne. Samostatná fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 22 až 28ºC a trvá 21 dní. Víno zreje vo francúzskych a amerických dubových sudoch po dobu 10 mesiacov. Po ďalších 14 mesiacoch prichádza víno na predaj vo fľaši . Hrozno Garnacha nesie hlavnú časť tohto cuvée. Tempranillo a Syrah to dopĺňajú, aby víno získalo ešte väčšiu hĺbku.

opis vína
Borsao Crianza Selección zaujme veľmi hlbokou čerešňovo-červenou farbou. Intenzívna vôňa černíc, bridlice a tabaku. V závere dominuje chuť čučoriedok, višní a vanilky. Španiel z Campo de Borja je červené víno pre každú príležitosť a je dobrým sprievodcom pizze, cestovín a paelly, alebo stačí otvoriť, naliať a vychutnávať. Špičkové víno, ktoré veľmi pekne vyjadruje moderné Španielsko a na konte má niekoľko ocenení: Concours Mondial de Bruxelles 2016: Zlatá medaila Grenache du Monde 2017: Zlatá medaila za ročník 2013 a 2014