Francúzsko LANGUEDOC-ROUSSILLON SAINT-ROCH
ročník / farba vína
2021 rúžové víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 12,5%
kyslosť / zvyškový cukor
6,3g/l 2,5g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
8-10°C sklenený uzáver
odroda hrozna
40 % Grenache Gris, 20 % Grenache Noir, 40 % Mourvedre
vinica
Vinice ovplyvňuje Stredomorie, teplo, dostatok zrážok. Hrozno sa zbiera ručne začiatkom septembra a následne sa jemne lisuje. Číry a brilantný mušt sa následne fermentuje pri 16°C v nerezových tankoch. Počas celého výrobného procesu sa pozornosť venuje ovociu pre lepšie zachovanie vôní a svetlo lososovej ružovej farbe. Pred fľaškovaním na jar sa víno skladuje na 4 mesiace na kalu. To tiež poskytuje viac telových a stabilnejších farbív.
opis vína
Víno má svetlo lososovú farbu. Vôňa je veľmi osviežujúca, s množstvom červeného ovocia ako jahoda a černica. Na podnebí je svieže, šťavnaté, povzbudzujúce a veľmi vyvážené. Opäť je tu hojnosť červeného ovocia a vôňa citrusových plodov. Úžasná rovnováha kyslosti a sladkosti zaisťuje príjemný tok pitia.
