SAINT-ROCH Le Rosé

krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko

LANGUEDOC-ROUSSILLON

SAINT-ROCH  

ročník / farba vína
2021

rúžové víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

12,5 %  

kyslosť / zvyškový cukor
6,3 g/l

2,5 g/l  

teplota servírovania / uzáver fľaše
8 - 10 °C

sklenený uzáver  

odroda hrozna
40 % Grenache Gris, 20 % Grenache Noir, 40 % Mourvedre

vinica
Vinice ovplyvňuje Stredomorie, teplo, dostatok zrážok. Hrozno sa zbiera ručne začiatkom septembra a následne sa jemne lisuje. Číry a brilantný mušt sa následne fermentuje pri 16 °C v nerezových tankoch. Počas celého výrobného procesu sa pozornosť venuje ovociu pre lepšie zachovanie vôní a svetlo lososovej ružovej farbe. Pred fľaškovaním na jar sa víno skladuje na 4 mesiace na kalu. To tiež poskytuje viac telových a stabilnejších farbív.

opis vína
Víno má svetlo lososovú farbu. Vôňa je veľmi osviežujúca, s množstvom červeného ovocia ako jahoda a černica. Na podnebí je svieže, šťavnaté, povzbudzujúce a veľmi vyvážené. Opäť je tu hojnosť červeného ovocia a vôňa citrusových plodov. Úžasná rovnováha kyslosti a sladkosti zaisťuje príjemný tok pitia.