Back

CAMPAGNOLA Caterina Zardini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG

46,90  s DPH

Na sklade

Popis
krajina / oblasť / výrobca
Taliansko
Valpolicella, Verona, Veneto
CAMPAGNOLA
 

ročník / farba vína
2018
červené víno
 

chuť / obsah / alkohol
suchá
0,75 l
16,2% vol.
 

kyslosť / zvyškový cukor
5,7 g/l
6 g/l
 

teplota servírovania / uzáver fľaše
17-18°C
prírodný korok
 

odroda hrozna
80 % Corvina Veronese a Corvinone Veronese , 20 %Rondinella

vinica
Vyberané hrozno z 36 hektárov viníc zo svahov, v jednej z najlepších vinohradníckych oblastí údolia Marano di Valpolicella, vysadené na vápencových pôdach v nadmorskej výške 300 m s juhovýchodnou orientáciou. Hustota vysadenia: 3000 vinných koreňov na hektár. Hrozno sa ručne zbiera a starostlivo triedi koncom septembra. Hrozno musí byť dokonalé a má vysoký obsah cukru. Tradičné sušenie hrozna sa začína koncom septembra a trvá približne 100 dní, počas ktorých dochádza k prirodzenému úbytku hmotnosti o 35 až 40 %. Mimoriadna starostlivosť sa venuje udržaniu čistého a zdravého hrozna počas celého procesu. Po jemnom lisovaní a 30dňovej macerácií sa víno zušľachťuje 18-24 mesiacov (v závislosti od ročníka) v nových barikových sudoch z francúzskeho dubu Allier, potom 6 mesiacov vo fľaši. Valpolicella je dôkazom sily času a vášne talianskych vinárov.

opis vína
Intenzívna sýto červená farba s fialovým okrajom. Buket začína silne parfumovanými vôňami a plynule prechádza smerom k sušenému ovociu, čučoriedkam a čiernemu koreniu. Veľmi elegantné a komplexné víno s perzistentnou a bohatou chuťou. Tradične sa odporúča s divinou, grilovaným a duseným mäsom, plne vyzretým syrom. Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 94 bodov | James Suckling Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 94 punti – 3 hviezdy oro | Veronelli Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 2 bicchieri rossi | Gambero Rosso Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 4 hviezdy | Touring Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 96 bodov | Luca Maroni Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 | 4 grappoli | Bibenda

Katalógové číslo: OLA002 Kategórií: , , , , , , , Značka: