Taliansko VENETO MONTE ZOVO
ročník / farba vína
2020 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 13,5%
kyslosť / zvyškový cukor
5,9g/l 6,1g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18°C prírodný korok
odroda hrozna
70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondonella
vinica
Vinice sa nachádzajú v Tregnago v nadmorskej výške medzi 350-560 m nad morom, s priemerným vekom 10 rokov. Rastú na vápencovej pôde. Zber sa zvyčajne začína koncom septembra. Hrozno je vyberané a ručne zbierané. Fermentácia trvá 15 dní pri teplote 20-24°C. Na konci kvasenia sa víno jemne vylisuje zo šupiek a naplní sa do inertných nádob na niekoľko mesiacov.
opis vína
Farba vína je intenzívna rubínovo-červená. Vo vôni je ovocná a intenzívna, pripomínajúca arómy zrelých čerešní a višní, korenia ako klinčeky a škorica. V chuti je chutné s príjemnými a jemnými tanínmi. Dobre štruktúrované.
