krajina / oblasť / výrobca
Taliansko VENETO MONTE ZOVO
ročník / farba vína
2020 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 13,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,9 g/l 6,1 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18 °C prírodný korok
odroda hrozna
70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondonella
vinica
Vinice sa nachádzajú v Tregnago v nadmorskej výške medzi 350-560 m nad morom, s priemerným vekom 10 rokov. Rastú na vápencovej pôde. Zber sa zvyčajne začína koncom septembra. Hrozno je vyberané a ručne zbierané. Fermentácia trvá 15 dní pri teplote 20-24 °C. Na konci kvasenia sa víno jemne vylisuje zo šupiek a naplní sa do inertných nádob na niekoľko mesiacov.
opis vína
Farba vína je intenzívna rubínovo-červená. Vo vôni je ovocná a intenzívna, pripomínajúca arómy zrelých čerešní a višní, korenia ako klinčeky a škorica. V chuti je chutné s príjemnými a jemnými tanínmi. Dobre štruktúrované.
