krajina / oblasť / výrobca
Nemecko Pfalz OLIVER ZETER
ročník / farba vína
2023 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 1 l 12,5 %
kyslosť / zvyškový cukor
6,7 g/l 6,7 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
8-10 °C skrutkovací uzáver
odroda hrozna
Sauvignon Blanc
vinica
Vinice sa nachádzajú na južnom Pfalzku aj v Mittelhaardte, ktoré sú vysadené rôznymi odrodami (známymi ako klony). Mladé vinice poskytujú jemnú ale stále chrumkavú štruktúru kyselín. Pôdy, na ktorých viniče rastú, sú rovnako odlišné ako lokality. Hrozno sa lisuje v pneumatickom lise bez prístupu vzduchu. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch rôznych veľkostí. Rôznorodosť kvasiniek zabezpečuje potrebnú diverzifikáciu.
opis vína
Sauvignon Blanc 1000 je vyvážené a harmonické biele víno, ktoré zaujme elegantnou štruktúrou. Na podnebí je šťavnaté s arómou zeleného kiwi, egreša a zeleného korenia. Citrusové arómy podčiarkujú sviežosť vína. Záver je dlhý a ovocný.
