krajina / oblasť / výrobca
Španielsko CAMPO DE BORJA BORSAO
ročník / farba vína
2018 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 15 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,3 g/l 2,2 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
80 % Grenache, 20 % Syrah
vinica
Berola vznikla z myšlienky Josého Luisa Chuecu, hlavného enológa v BODEGAS BORSAO, spojiť koncentrované čerešňové ovocie Garnacha s korenistosťou a hlbokou farbou hrozna Syrah. Tak vzniklo veľmi harmonické okrúhle víno.
Vinič rastie v suchom a kontinentálnom podnebí.
Hrozno z 35 až 60-ročných viníc Garnacha a 10-ročných viníc Syrah dozrievalo oddelene a skladovalo sa 14 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho duba . Až potom sa spojilo.
opis vína
Hlboko čerešňovo-červené Borsao Berola poteší nos a podnebie vyrovnanou, silnou a komplexnou hrou vôní: nájdeme v nej intenzívne arómy tmavého, zrelého bobuľového ovocia, ako aj malín, černíc a ríbezlí, nasledované tónmi čerešní, korenia a sladkého drievka, ako aj odtieňmi dymu a čokolády. Na podnebí je hutné a zamatové, s jemnými trieslovinami a príjemnou sviežosťou. Dochuť je dlhá a ovocná .
Hodí sa k výdatným mäsitým jedlám ako napríklad pečené hovädzie.
Chváli sa niekoľkými oceneniami:
MUNDUSvini 2017: zlatá medaila
Robert Parker Wine Advocate: 90 bodov
