Španielsko CAMPO DE BORJA BORSAO
ročník / farba vína
2018 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 75cl 15%
kyslosť / zvyškový cukor
5,3g/l 2,2g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16-18°C prírodný korok
odroda hrozna
80% Grenache, 20% Syrah
vinica
Berola vznikla z myšlienky Josého Luisa Chuecu, hlavného enológa v BODEGAS BORSAO, spojiť koncentrované čerešňové ovocie Garnacha s korenistosťou a hlbokou farbou hrozna Syrah. Tak vzniklo veľmi harmonické okrúhle víno. Vinič rastie v suchom a kontinentálnom podnebí. Hrozno z 35 až 60-ročných viníc Garnacha a 10-ročných viníc Syrah dozrievalo oddelene a skladovalo sa 14 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho duba . Až potom sa spojilo.
opis vína
Hlboko čerešňovo-červené Borsao Berola poteší nos a podnebie vyrovnanou, silnou a komplexnou hrou vôní: nájdeme v nej intenzívne arómy tmavého, zrelého bobuľového ovocia, ako aj malín, černíc a ríbezlí,nasledované tónmi čerešní, korenia a sladkého drievka, ako aj odtienmi dymu a čokolády. Na podnebí je hutné a zamatové, s jemnými trieslovinami a príjemnou sviežosťou. Dochuť je dlhá a ovocná . Hodí sa k výdatným mäsitým jedlám ako napríklad pečené hovädzie. Chváli sa niekoľkými oceneniami: MUNDUSvini 2017: zlatá medaila Robert Parker Wine Advocate: 90 bodov
