krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko LANGUEDOC-ROUSSILLON SAINT-ROCH
ročník / farba vína
2018 červené víno
chuť / obsah / alkohol
suchá 0,75 l 15 %
kyslosť / zvyškový cukor
5,1 g/l 0,2 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C prírodný korok
odroda hrozna
60 % Grenache, 35 % Syrah, 5 % Mourvèdre
vinica
Vinice rastú na čiernej, skalnatej, suchej bridlicovej pôde v údolí Agly, neďaleko dediny Maury. Vinič sa pestuje na úpätí katarského hradu Queribus (Kerbuccio), 20 km od Stredozemného mora. Prebieha selektívne triedenie na viniči v čase zberu a druhé triedenie pri príchode hrozna do pivnice. Hrozno sa chladí počas 15 dní v chladiacom tanku, aby sa následne začalo kvasenie v 500 litrových dubových sudoch.
opis vína
V pohári má víno tmavú karmínovú farbu. Toto očarujúce a koncentrované víno, ponúka arómy divokých kvetov, fialiek a rozpustenej čokolády zmiešané s tónmi čerešňového likéru a provensálskeho garrigue. Toto suché červené víno je silné, elegantné a výrazné s dlhou dochuťou.
