CLOS DU CLOCHER Pomerol 2016

krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko

BORDEAUX

JEAN-BAPTISTE AUDY  

ročník / farba vína
2016

červené víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

13 %  

teplota servírovania / uzáver fľaše
16 - 18 °C

prírodný korok  

odroda hrozna
100 % Merlot

vinica
Vinicu ovplyvňuje teplé a vlhké podnebie Bordelais. Korene viniča sú zaryté hlboko do ílovitej pôdy. Základom pre toto víno je hrozno Merlot. Je to víno starého sveta skrz naskrz, pretože vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozna sa čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu je vybrané a starostlivo rozdelené. Nasleduje fermentácia vo veľkých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

opis vína
Víno má hlbokú granátovo-fialovú farbu a veľmi zemitú vôňu s cigarou, hľuzovkami a arómami dreveného uhlia, s čiernymi čerešňami a pečenými červenými a čiernymi slivkami. Černicový džem, čokoláda, nová koža a sladké drievko dodávajú vínu pikantný, zamatový pocit. Aj napriek všetkej jeho textúrnej bohatosti si ročník 2016 zachováva úžasnú energiu a elegantný štýl.