CHÂTEAU HAUT GRAVAT Médoc Cru Artisan

krajina / oblasť / výrobca
Francúzsko

Bordeaux

Jean-Baptiste Audy  

ročník / farba vína
2018

červené víno  

chuť / obsah / alkohol
suché

0,75 l

13,0 % obj.  

teplota servírovania / uzáver fľaše
17 - 18 °C

prírodný korok  

odroda hrozna
52 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 17 % Cabernet Franc

vinica
Vinice rastú na štrkovej pôde v oblasti Jau Dignac a Loirac, na rozlohe 9,56 hektárov. Vek viniča dosahuje 35 rokov. Prebieha tu integrované poľnohospodárstvo s kontrolovaným využívaním chemických hnojív a pesticídov. S cieľom získať víno najvyššej kvality venujú vinári osobitnú pozornosť procesu triedenia hrozna na špeciálnych triediacich stoloch. Pred lisovaním sa bobule oddelia od hrebeňov. Alkoholové kvasenie prebieha v nerezových tankoch pri prísne kontrolovanej teplote, ktorá nepresahuje 28 °C. Víno dozrieva vo francúzskych dubových sudoch 12 - 14 mesiacov a následne sa plní do fliaš.

opis vína
Víno s granátovo-fialovou farbou, atraktívnou vôňou čerešní, jahôd s nádychom mäty a sladkého drievka. Chuť je vláčna a svieža so zamatovými tanínmi. Záver je príjemný a korenistý.