krajina / oblasť / výrobca
Španielsko Ribera del Duero Bardos
ročník / farba vína
2024 biele víno
chuť / obsah / alkohol
suché 0,75 l 13,0 % obj.
kyslosť / zvyškový cukor
5,6 g/l 1,7 g/l
teplota servírovania / uzáver fľaše
10 - 12 °C prírodný korok
odroda hrozna
100% Verdejo
vinica
Výber z 20 až 25-ročných viníc v oblastiach Rueda a La Seca, na kamenistej pôde v nadmorskej výške 700 až 800 metrov. Kontinentálne podnebie a veľké teplotné rozdiely medzi dňom a nocou podporujú výrobu dobre vyvážených vín.
opis vína
Hrozno sa zbiera ručne v noci. Nasleduje studená macerácia, ktorá podporuje extrakciu farby a primárnych aróm, a jemné lisovanie rmutu. Kvasenie s prírodnými kvasinkami pri nízkej teplote a zrenie na jemných kvasničných kaloch počas 4 mesiacov.
Slamovožltá farba so zelenkavými tónmi. Intenzívna vôňa tropického ovocia, ako je ananás a marakuja, ako aj rastlinné tóny typické pre odrodu Verdejo, ako je nádych zimostrázu, dodávajú vínu komplexnosť. Obklopujúce, zamatové a dlhé. Vytrvalé, s dobrou kyslosťou, ktorá vyvažuje plnosť v ústach a robí ho veľmi harmonickým.
