BARDOS Verdejo Rueda

krajina / oblasť / výrobca
Španielsko

Ribera del Duero

BARDOS  

ročník / farba vína
2024

biele víno  

chuť / obsah / alkohol
suchá

0,75 l

13,0 Vol. %  

kyslosť / zvyškový cukor
5,6 g / l

1,7 g / l  

teplota servírovania / uzáver fľaše
10-12 °C

prírodný korok  

odroda hrozna
100% Verdejo

vinica
Výber z 20 až 25-ročných viníc v oblastiach Rueda a La Seca, na kamenistej pôde v nadmorskej výške 700 až 800 metrov. Kontinentálne podnebie a veľké teplotné rozdiely medzi dňom a nocou podporujú výrobu dobre vyvážených vín.

opis vína
Hrozno sa zbiera ručne v noci. Nasleduje studená macerácia, ktorá podporuje extrakciu farby a primárnych aróm, a jemné lisovanie rmutu. Kvasenie s prírodnými kvasinkami pri nízkej teplote a zrenie na jemných kvasničných kaloch počas 4 mesiacov. Slamovožltá farba so zelenkavými tónmi. Intenzívna vôňa tropického ovocia, ako je ananás a marakuja, ako aj rastlinné tóny typické pre odrodu Verdejo, ako je nádych zimostrázu, dodávajú vínu komplexnosť. Obklopujúce, zamatové a dlhé. Vytrvalé, s dobrou kyslosťou, ktorá vyvažuje plnosť v ústach a robí ho veľmi harmonickým.