Každá odroda má svoj charakter – niektoré dávajú svieže a aromatické vína, iné plné, korenisté či sladké. Toto rozdelenie ukazuje, v akých štýloch vín sa jednotlivé odrody používajú najčastejšie. Mnohé odrody však dokážu prekvapiť a ponúknuť iný štýl v závislosti od regiónu a vinárskych techník – aj v tom je krása vína.
Červené vína
Plné, intenzívne červené vína
Cabernet Sauvignon
francúzska odroda viniča
Syrah
francúzska odroda viniča
Malbec
francúzska odroda viniča
Tempranillo
španielska odroda viniča
Tannat
francúzska odroda viniča
Mourvèdre / Monastrell
španielska odroda viniča
Petit Verdot
francúzska odroda viniča
Nero d’Avola
talianska odroda viniča
Negroamaro
talianska odroda viniča
Montepulciano
talianska odroda viniča
Marselan
francúzska odroda viniča
Negrette
francúzska odroda viniča
Stredne plné červené vína
Merlot
francúzska odroda viniča
Sangiovese
talianska odroda viniča
Cabernet Franc
francúzska odroda viniča
Grenache
španielska odroda viniča
Primitivo
talianska odroda viniča
Carignan
španielska odroda viniča
Nerello Mascalese
talianska odroda viniča
Corvina
talianska odroda viniča
Corvinone
talianska odroda viniča
Rondinella
talianska odroda viniča
Susumaniello
talianska odroda viniča
Sciascinoso
talianska odroda viniča
Ľahšie červené vína
Pinot Noir (Rulandské modré)
francúzska odroda viniča
Biele vína
Plné, bohaté biele vína
Chardonnay
francúzska odroda viniča
Sémillon
francúzska odroda viniča
Viognier
francúzska odroda viniča
Trebbiano di Lugana
talianska odroda viniča
Grenache Blanc
španielska odroda viniča
Svieže, aromatické biele vína
Sauvignon Blanc
francúzska odroda viniča
Riesling
nemecká odroda viniča
Pinot Gris (Rulandské sivé)
francúzska odroda viniča
Pinot Blanc (Rulandské biele)
francúzska odroda viniča
Muscadelle
francúzska odroda viniča
Verdejo
španielska odroda viniča
Gros Manseng
francúzska odroda viniča
Petit Manseng
francúzska odroda viniča
Piquepoul Blanc
francúzska odroda viniča
Falanghina
talianska odroda viniča
Fiano
talianska odroda viniča
Grillo
talianska odroda viniča
Vermentino
talianska odroda viniča
šumivé vína
Glera
talianska odroda viniča
špeciálne kategórie
Odrody na sladké vína
Muscadelle
francúzska odroda viniča
Petit Manseng
francúzska odroda viniča
Sémillon
francúzska odroda viniča
Odrody často používané v zmesiach (cuvée)
Grenache Gris
španielska odroda viniča
Carignan
španielska odroda viniča
Petit Verdot
francúzska odroda viniča
Cabernet Franc
francúzska odroda viniča